Határában római korból származó épület nyomai találhatók. Köveskút katolikus templomát 1876-ban építették. Templomának titulusa Szent Mihály. Régebbi birtokosa a Szegedy-család volt. Mai formájában barokk, belsejében XVIII. századi Madonna szobor található.

A község lakói közül az I. világháborúban 85-en vettek részt, közülük 23-an haltak hősi halált, a II. világháboru a község lakosai közül 18 főnyi áldozatot követelt.

A község az 1990-ig létezett tanácsi rendszerben, a söptei közös tanácshoz tartozott, jelenleg az igazgatási feladatokat a Söptei Közös Önkormányzati Hivatal látja el.

Jellemző történeti adatok:

• Adóegységek száma 1549-ben 20.
• Összlakosság 1787-ben 336, házak száma: 37.
• Lakossága 1913-ban: 546, 1933-ban 526.
• Birtokosok 1549-ben: Niczk, Bagody, 1787-ben közbirtokosság

A 2014. január 1-i adat alapján a település lakossága 476 fő. Az öregségi index 1,33, azaz több a 60 év feletti, mint a gyermekkorú. A 0-17 éves lakosság száma: 72 fő, a 18-59 közöttiek száma 308 fő, a 60 év felettiek száma pedig 96 fő. Népsűrűség: 39,02 fő/km2. Területe: 13,02 m2.

Elhelyezkedés: Salköveskút a Gyöngyös-sík középső-északi részén található, a Borzó-patak két ágának találkozásánál. A megye északi részén, minden forgalmas úttól távol, mégsem a világ végén fekszik, hiszen a megyeszékhely csak 15 km-re, a falutól délre van. Vassuránnyal közös vasútállomása is sokat javít a két faluból, Salfa és Köveskút egyesítéséből született község elérhetőségén.

A táj vízfeleslegét szállító más kisebb patakok is átfutnak a község határán, pl. a Rátka-patak. Az alföldi jellegű, lapos táj felszínét kavicstakaró, vályogos, löszös üledék borítja, a felszín vertikális tagoltsága igen csekély. A község éghajlata mérsékelten hűvös, mérsékelten száraz, a napsütéses órák száma 1850-1900 között van évente.

Az évi átlagos hőmérséklet 9 °C körül alakul, a csapadék pedig általában nem éri el a 650 mm-t. A falu határának jellemző talajtípusa az erdőtalajok, valamint az agyagbemosódásos barna erdőtalajok.

Népesség:

Állandó lakosok életkor szerinti megoszlása

2015. január 1-jei létszámból

Alacsony a mortalitási index, de az élveszületési ráta még alacsonyabb, ez a fő oka a természetes fogyásnak. A település lakosságának 20 %-a időskorú, 16 %-a pedig 18 év alatti gyermekkorú. Az öregedési index enyhén emelkedik, értéke: 1,26 , azaz több a 60 év feletti, mint a gyermekkorú.

A lakosságszám alakulása tárgyév január 1-jén